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当前位置:首页食品资讯中国食品回眸2025 筑牢食品安全防线,护航食品产业发展
核心提示:民以食为天,食以安为先。2025年,市市场监管局在食品生产监管领域持续深耕,恪守“四个最严”要求,坚持“严监管”与“优服务”双轮驱动,通过一系列扎实举措与创新实践,全力守护市民“舌尖上的安全”,推动食品产业提质升级与高质量发展。
民以食为天,食以安为先。2025年,市市场监管局在食品生产监管领域持续深耕,恪守“四个最严”要求,坚持“严监管”与“优服务”双轮驱动,通过一系列扎实举措与创新实践,全力守护市民“舌尖上的安全”,推动食品产业提质升级与高质量发展。
紧盯重点领域与高风险产品,实施多轮次、全覆盖专项整治,系统排查并精准化解风险隐患,取得显著成效。
开展假劣肉专项整治、肉制品微生物污染风险排查检查,共检查肉制品生产经营单位16836家,完成整改问题1430个;完成抽检监测和风险监测1653批次,发现问题11批次;监测大连本地百万粉丝以上的销售肉类制品主播49人;对肉制品生产企业实施风险分级动态管理并全面落实包保承诺,市场秩序得到有力维护。
共排查食用植物油生产经营单位4944家,整改问题22条,立案查处1家,保障食用油源头安全。
按照“全面覆盖、不留死角”的原则,开展全领域大坑腌菜情况的全面排查,坚决防范大坑、露天等腌菜问题发生,确保全市无违规腌菜生产行为。
出台全省首个使用合规指引,开展全链条风险排查,检查企业(小作坊)709家次,发现问题213条次,立案查处3件,规范使用行为。
完成105家肉制品小作坊整治提升,指导1家转企升级;开展植物油、白酒小作坊整治提升“回头看”,小作坊卫生条件与规范化水平显著改善。
对海参制品、蜂产品、饮料、罐头等8类食品开展风险隐患排查,排查生产企业(小作坊)1592家,整改隐患473项,筑牢地产食品安全防线
建成3家企业共享检验室,入选市级法治为民办实事项目,有效降低企业检验成本,提升自检能力。
充分运用“食安辽宁”平台,完成日常检查1859次,智能发现并处置问题2665条次,实现监管全程留痕、精准高效。
将全市的“物料平衡”监管经验总结提炼形成《辽宁省食品生产企业物料平衡监管工作指南》,并在全省系统培训和推广,从工艺源头防范掺杂掺假。
着力提升监管队伍专业化水平,强化企业主体责任落实,筑牢食品安全内生防线。
通过“市监讲坛”、省台“食安辽宁”、市台“12345热线”、市市场监管局视频号及线下专题培训班等多维渠道,面向监管人员和企业开展标签、食品添加剂、出厂检验等专题培训,有效提升企业合规水平与公众认知。
制发《规范企业检验管理的指导意见》《食品添加剂使用合规指引》,编制《攻克预包装食品标签投诉举报实战宝典》《日常监督检查“法典”》,为企业提供精准化指导,破解标签投诉和监管实务难题。
完成全市首批11名食品生产检查员资格申报与省级考核,提升监管实战能力。
组织全市在产食品生产企业食品安全管理人员开展线上考试,参考企业覆盖率、考核通过率均为100%。
打破部门壁垒,凝聚监管合力,积极构建企业自律、政府监管、社会协同、公众参与的共治格局。
与海关部门创新“一表通查”“监管互认+服务升级”模式,提升监管效率与企业便利度。
组织完成300批次地产食品专项抽检,督促29家多次抽检不合格企业整改到位,形成监管闭环。
完成全市16家保健食品生产企业日常检查及体系检查,坚守特殊食品安全底线。
下一步,市市场监管局将始终秉持“监管为民”的初心,持续提升食品安全治理现代化水平,为市民“吃得放心、吃得安心”提供坚实保障,为食品产业健康繁荣发展保驾护航。
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